Battonyától Szegedig
Szeged központjában, a Kígyó utcában várunk. A helyiek közül sokan ma is Rétesboltként emlegetnek minket – a történetünk Battonyán, egy családi rétesrecepttel kezdődött.
A rétesbolt három állomása
2007
Battonya
Magdi, a cukrász, egy magyar–román hölgytől igazi családi rétesreceptet kapott. Néhány próbálkozás után megnyitotta a rétesboltját Battonyán.
2013
Szeged
Magdi követte a lányait Szegedre, és a segítségükkel a vállalkozás átköltözött Békés megyéből Csongrád‑Csanád megyébe. A szegedi boltot még Rétesbolt néven nyitottuk meg.
2017
Belvárosi Cukrászda – Rétesbolt
Bekerült a fagylalt a kínálatba, egybenyitottuk az egymás melletti helyiségeket, és nevet váltottunk: így lettünk Belvárosi Cukrászda – Rétesbolt.
Magdi és Nóra
Családi vállalkozás vagyunk. Nóra az első naptól a pultban szolgálja ki a vendégeket, hátul a konyhában pedig ott segít, ahol épp szükség van rá. Édesanyja, Magdi régi álmát is valóra váltotta: külön megrendelésre tortákat is készítünk.
A családi vállalkozásban Magdi és lánya, Nóra tökéletesen kiegészítik egymást.
A terem és a terasz
Beugorhatsz egy süteményért, leülhetsz egy kávéra és egy beszélgetésre, vagy egyeztethetsz velünk egy tortáról. Tavasztól őszig a teraszunkon is várunk.
A szegedi Belvárosi Cukrászda – Rétesbolt üzletét a pultban lévő csábító kínálaton túl a vidékies hangulata miatt is érdemes meglátogatni: a világos, nagy ablakok és fehér falak kellemes hangulatot varázsolnak a nagy belmagasságú helyre.
Hajtogatott tészta, bőkezű töltelék
Nálunk nem klasszikus, húzott rétes készül: hajtogatott leveles tésztába töltjük a bőséges tölteléket. A réteslapokat géppel nyújtjuk, a lekvárjaink saját készítésűek. Egy kb. 60 cm‑es rúdból hat masszív szelet lesz.
Megjelent rólunk
Felkutattuk Szeged legendás krémesét a Belvárosi Cukrászdában
Elolvasom (új lapon nyílik)3 kihagyhatatlan cukrászda, ha hétvégén sütiznél egy jót
Elolvasom (új lapon nyílik)Felzabáltuk Magyarország legjobb cukrászdáit – 2. rész
Elolvasom (új lapon nyílik)Street Kitchen-videó a 2022-es cikkhez
Videó megnyitása (új lapon nyílik)
A történetünk forrása: Kovács Annabella, Street Kitchen Guide, 2026. április 19.
A napi választékról, az összetevőkről és a tortákról a pultnál vagy telefonon kérdezz.
Cím, nyitvatartás és útvonal